Mandelhörnchen/Vanillekipferl
Zutaten:
250g Mehl
250g Butter
100g gemahlene Mandeln
Vanille
Aroma
100 g Puderzucker
für später noch mal 50g Puderzucker/Vanillezucker
· Alle Zutaten für den Teig zusammen kneten und dann eine Stunde
in den Kühlschrank stellen.
· Vom Teig mit einem Teelöffel
walnussgroße Stücke abnehmen und diese zu 5-6 cm langen Röllchen
formen.
· Aufs Backblech legen und zu Kipferln biegen.
· Bei
190 Grad ca. 8-10 Minuten backen.
· Die warmen Kipferln mit Puderzucker/Vanillezucker
bestreuen.