OBSTCRUMBLE von CASSANDRA
1. Trockenobst schneiden --
Aprikosen, Pflaumen, Äpfel -- Rosinen, Sultaninen etc. sowie geschnittene
Äpfel dazugeben und in die Form legen.
Orangen, Beeren, anderes Obst passt auch dazu.
Eventuell gehackte Nüsse und Zimt/gemahlene Nelken dazugeben.
Etwas Zitronensaft/Orangensaft drüber geben.
2.Crumblemischung:
ca. 225 g Mehl (plain) mit 75 g Butter/Margarine /Öl mit der Hand
mischen bis krümelig.
Dann 75 g oder je nach Geschmack (braunen) Zucker dazugeben und vermischen.
Ich gebe auch immer gern Zimt dazu.
3.Crumblemischung auf das Obst geben und 30-40 Minuten bei 180 Grad backen bis goldbraun!
Crumbletopping kann man auch halb-halb mit Mehl-Haferflocken oder Mehl-Müsli
machen.
2/3 Mehl mit 1/3 gehackten Nüssen/Sonnenblumenkerne ist auch möglich!